전남 유통 축산물 안심하고 드세요!

전라남도동물위생시험소는 전남에서 유통되는 축산물 가운데 인기 품목을 수거 검사한 결과 모두 적합으로 확인돼 소비자가 안심하고 섭취해도 된다고 2일 밝혔다.

이번 검사는 지난해 12월 전남 축산물가공업체 24개소에서 생산된 식육 및 축산물가공품을 수거해 이뤄졌다. 

병원성 미생물 유무, 식품첨가물 첨가기준 적합 여부를 확인했다.

식육 및 진공포장식품, 햄·훈제류 등 101건을 대상으로 축산물 가공 기준 및 성분 규격 규정에 따라 건조필름법 등을 이용해 살모넬라, 대장균 등을 검사했다. 

이화학적 검사 방법을 이용해 휘발성염기질소, 보존료 등 첨가물 정량검사도 실시했으며 그 결과 전체 품목이 적합한 것으로 확인됐다.

정지영 전라남도동물위생시험소장은 “전남에서 유통되는 축산물에 대해 병원성 미생물 및 유해물질 확인검사를 정례적으로 하고 있다”며 “전남에서 생산한 축산물 및 가공품의 신뢰성을 높이고 안전하고 믿을 수 있는 축산물을 소비자에게 공급하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.